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零经验可以做罗家臭豆腐加盟吗?加盟罗家臭豆腐的特色是什么?

更新时间:2018-10-26 14:24:38    作者:搜亿热小编    浏览: 内容摘要:罗家臭豆腐虽然看起来很小,但是罗家臭豆腐的制作过程却很复杂,罗家臭豆腐一般要经过油炸、加卤和发酵等几道程序,而且罗家臭豆腐对温度和湿度的要求非常高。

多少人曾臣服于罗家臭豆腐的美味无法自拔?但是臭豆腐这个东西就像榴莲一样,有的人为它发狂,也有人对它嗤之以鼻,但是没吃过臭豆腐的人生是不完整的,罗家臭豆腐更值得品尝。


罗家臭豆腐都是要经过提前的卤制再放入大锅里油炸4分钟,炸到表皮酥脆、内里仍有豆腐的绵嫩和回甘。看着这些小小方块在油锅里面游泳,也是相当的有趣呢。


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新手创业做罗家臭豆腐加盟合适吗?


罗家臭豆腐经过发酵后,蛋白质分解为人体所需的各种氨基酸,又产生了酵母等物质,所以罗家臭豆腐有增进食欲,促进消化的功效。而且罗家臭豆腐的饱和脂肪含量很低,更重要的是不含胆固醇,因此罗家臭豆腐被称为中国的“素奶酪”,罗家臭豆腐的营养价值甚至比奶酪还高。


据北京食品酿造研究所研究,罗家臭豆腐的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品,罗家臭豆腐的蛋白质含量高达15%—20%,与肉类相当,而且罗家臭豆腐还含有丰富的钙元素。


臭豆腐在长沙也叫“臭干子”,其中以罗家臭豆腐最为上乘,罗家臭豆腐选用比较上等的黄豆做成豆腐,然后再把豆腐放入特制的卤水中,慢慢的豆腐会变灰色,咋一闻上去的话臭气扑鼻。


再用热好的油锅慢慢的炸,一直炸到罗家臭豆腐颜色变黑,表面膨胀为止,之后就可以把罗家臭豆腐捞上来,这个时候就是香气逼人了,浇上一些辣椒香油什么的就成为了名副其实的罗家臭豆腐。


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加盟罗家臭豆腐的市场优势是什么?


1、卓越的产品口味

在各类小吃店遍布的今天,罗家臭豆腐丰富的产品品种与诱人的产品口味是加盟商成功的秘诀,罗家臭豆腐桌越的口味让消费者充分享受美食,更可以让投资者体验成功者的快乐。

2、出品率提升

罗家臭豆腐总部通过对几百种美食的制作工艺进行标准化革新,使产品的出品率大大提高,让投资者在保证食品口味和质量的基础上节约成本。

3、技术更新计划

罗家臭豆腐总部为各地加盟店提供长期技术工艺支持,将定期推出新品小吃提供给各加盟店,使各加盟店能够获得源源不断的技术支持与技术升级。

4、区域保护计划

罗家臭豆腐特色小吃加盟总部根据当地市场规模与地区范围,依据当地情况为当地加盟商设立合理的市场保护政策,各地市场的加盟店将会获得独立的经营空间。

5、广告宣传计划

罗家臭豆腐特色小吃加盟总部将通过互联网、地方卫视、全国性报刊杂志等传播媒体,为罗家臭豆腐及各地加盟店进行广泛传,树立一流的品牌形象。

6、全程技术指导

罗家臭豆腐加盟总部对加盟店的长期支持在于,投资者在加盟后不断地得到总部的技术指导和技术升级的帮助,让投资者彻底享受到加盟的优越与快乐。

7、跟踪督导支持

总部对加盟店定期不定形式地进行抽查与调研,对加盟店的各个方面进行考核和评估提出指导意见,互相探讨,共同提高。


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罗家臭豆腐上淡淡的豆香、微微的焦香萦绕在鼻间,油炸的食物总让人不自觉地分泌唾液。酱的香气逐渐浸润,轻轻咬开,露出洁白的豆腐内芯,怪不得能成为那么多人心中的“白月光”。


还有另外一种是嫩豆腐制作的,个人觉得比炸臭豆腐口味更炸裂!器具的智慧、食物的规律造就了这种豆腐的外酥里嫩。个头稍大,小小地咬一口,如凝脂、如白玉的嫩豆腐“咚”地一下冒出来,在唇齿之间嬉戏流连。

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