温都戈火锅

温都戈火锅使用冷鲜肉又称为“排酸肉”、“冷却排酸肉”，是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。经过排酸后的肉口感得到了极大改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化。

小尾羊冷鲜肉通过3大体系、7级品控、49道工序、45天锁鲜加工技术确保产品品质。0至4摄氏度，在低温的世界里，保持肉质最新鲜软嫩的口感，保证肉品最丰富的营养， 这就是小尾羊冷鲜肉。

“温都戈”蒙语寓为钻石，代表着内蒙古最纯正最顶级的羊肉品质！内蒙人都知道，真正的好羊肉不需要用太多的佐料，泉水烫熟就会有鲜美的味道。

店中选用的羔羊食材全部源自小尾羊生态产业链中孕育成长的草原羔羊再经最严格技术管控加工而成的超高端冷鲜羊肉。为保证肉质鲜嫩美味，特用泉水辅以秘制配料烹煮，经泉水慢火煮熟后的美味就像在草原上享用一般，美味无与伦比… …

“温都戈”是蒙语音译：蒙古语的意思是源源不断，源远流长，生生不息。取自对品牌愿景“创导羊文化，打造民族美食品牌”生生不息的追求。

市场聚焦：专注于蒙古特色火锅餐厅与草原羊肉美食相结合，迎合大众市场需求。

品牌效应：14年小尾羊品牌积累，广泛的知名度与美誉度。

资源优势：以内蒙古绿色生态草原牧场为依托，发挥集团产业链优势，将安全、美味的草原美食送到餐桌。

连锁管理：以标准化、规范化营运体系实现对所有门店的连锁管理。

后勤保障：专业的培训辅导、完善的物流配送、高效的信息管理系统为门店经营提供全方位服务。

1.把蒙古大营作为自己的事业，并全身心投入店面经营管理。

2.具备投资150万以上的经济实力，愿意遵守蒙古大营的相关规定及要求。

3.具备符合店址要求，店面300平米以上，店面最好主语城市生活区至商业区的连接线上。

4.县城可以对店址选址相对宽泛些，地级市和省会城市在主要干道或B级商业区

1.加盟申请：登录网站或索取资料。

2.加盟评估：对申请人进行评估，核准名额、区域、资金能力等加盟资格。

3.加盟规划：收到加盟商相关资料后、总部及配合加盟商进行相关加盟经营规划工作。

4.加盟签约：通过加盟规划，双方正式签订加盟合同，加盟商支付投资金。

5.加盟筹备：总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。

6.加盟开业：按既定标准，给予开业及其指导。

7.加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导。