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中国饮食文化博大精深,奥妙就在于地理气候差异造就了不同的饮食习惯,这种差异孕育出了不同地区地方特色的菜肴。重庆地处山区,且四季多雾,人们通过吃辣来祛除体内湿气,调理身体,保持健康。
凭借对现代都市饮食文化的独道感悟,胡师傅走访了上千户的土家族,研究其制香之法;又拜访了国内不同菜系的不错厨师,切磋交流其烹饪技巧;十年潜心研制,继承了山城重庆之麻,土家之辣,川蜀香辣菜爆炒香,博采众家之长,终成如今风靡上海的锅事汇麻辣香锅。
锅事汇麻辣香锅平民的价格人均消费:每人30-60元之间,大众的消费,坚持做人人都吃的起的香锅。时尚的定位在选址上:优先考虑大型商场、百货购物等白领商务圈和人流量较大的消费圈;消费人群:适合各年龄层次的城市消费人群,主要定位于白领阶层和上班族、学生等新潮人群,适合情侣约会、朋友聚餐的特色类休闲餐饮。 店面设计:采用现代时尚的设计风格,轻松快捷的就餐形式,配合科学合理的柜台自选点餐方式,充满年轻、快乐、休闲的意境,是情侣逛街约会,朋友聚会,外出简餐补给,体验式消费的场所。店面形象欢乐的氛围让人从视觉、心境感到赏心悦目,灯光柔和温馨,音乐优雅悦耳。
一、绝密配方更科学。
锅事汇麻辣香锅融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点,配方突出麻、辣、干、香的基础上,又进一步升华改进。
“传统香锅”吃后易口干、上火,锅事汇在配方中,加入甘草、冰糖等清热除湿中药材,使得锅事汇香锅食后辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻,生津止渴,口不干,久食不上火,营养不伤胃!
二、制作工艺更讲究:
传统香锅:药、食材同时烹炒
锅事汇:提前将上百种蜀地秘制香料,集中熬制8小时以上,熬成“秘制酱”,再混同食材一起炒制
三、品牌管理更系统。
品牌愿景:让全世界都吃到中国的“麻辣香锅”,品牌使命:为更多消费者提供新鲜、安全、健康的美味和服务,为员工创造平等、自由、积极的人生和价值平台。
锅事汇加盟品牌树立的是百年经营方针,将优质的产品、标准的服务、优雅的环境,树立为卓越品牌形象。打造餐饮行业神话,和我们的加盟者一起发展,“实现双赢,因此对加盟者全面、系统、连续不断的支持是锅事汇的承诺。
(1)商圈保护支持:严格确定商圈和区域保护政策,为加盟商构建足够的发展经营空间,保护加盟商的利益,旺地先到为主。
(2)店址选择支持:总部发展部主动配合加盟者选择店址,并对其进行综合评估,降低风险,确保投资无误。
(3)系统、规范的委托管理:总部将会派专门的人员帮您管理餐厅的日常事务,发展部、营运部、技术部、企划部等部门会不定期不定时的到加盟店检查、指导。目的是维护品牌形象,解决营运中心出现的难题,提高工作人员的专业知识、营销技巧、服务意识、行业素质,进一步提高加盟店营业额。
(4)员工选择与培训支持:锅事汇教育培训中心和各餐厅,负责进行员工招聘,并针对不同岗位提供系统和专业的培训。
(5)指导开店相关手续办理:锅事汇设有专人协助办理各种相关手续以避免您因不熟悉政府工作流程而浪费时间和精力。
(6)店面设计、装修支持:锅事汇提供规范而统一的VI设计,可以申请和锅事汇工程部合作,由其统一装修。要求统一加盟品牌标识。树立统一的品牌形象。
(7)媒体广告支持:总部每年将有计划、有目的推出各种媒体广告用于加盟的品牌建设、同时将有各类专项的促销广告计划,支持加盟店的营运工作。广告促销费用按照一定比例向连锁店收取,这样既降低了门店的费用同时由干大规模、频繁的宜传产品、促销信息,推广了品牌又吸引了潜在的消费者,扩大了市场规模。
“传统香锅”吃后易口干、上旺,锅事汇在配方中,加入甘草、冰糖等清热除湿中药材,使得锅事汇香锅食后辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻,生津止渴,口不干,久食不上旺,营养不伤胃!
关于锅事汇麻辣香锅加盟信息介绍到这里就差不多了,相信大家已经有了初步的认识。欢迎点击下面的留言框给我们留言,我们将竭力为您奉献最全面的信息!
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