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蒙自源源于过桥米线的故乡——云南蒙自。
2001年11月28日始创于广东东莞的“蒙自源”，九年来，为具有两百多年传统文化的过桥米线注入了国际与时尚的元素，引领了民族特色的中式快餐新潮流。蒙自源现已在全国拥有180多家分店，现正扎根华南，发力华东、华中、西南市场，在华北等新兴市场也在不断拓展。
蒙自源先后获得“热心支持工艺事业先进单位”、“中国市场特许加盟首选品牌”、“东莞市餐饮行业协会理事单位”等荣誉，，寓意勤劳勇敢的“阿诗玛”图形成为蒙自源的商标。
2007年12月，蒙自源牵手著名舞蹈艺术家、原生态文化传播者杨丽萍，提出“源自原味原生态”品牌主张，励志为创造民族品牌而携手共进！
2011年，顺应时代变化，蒙自源提出“一品米线，浓情百年”，立志成为百年老店而不断创新！
公元1803年，一书生为求功名，在云南蒙自县一孤岛潜心攻读，其妻每日过桥送食。一日，妻将熬好的鸡汤盛沙锅内，因疲劳过度，误将肉片佐料倒入沙锅，肉片熟，放入米线食之，鲜嫩可口，神清气爽。 妻喜，疾过桥送夫食，夫赞不绝口。既每日食之且高中状元，叹曰：吾今日之成乃贤妻每日过桥送米线食之缘也。自此，人们就仿效此法制作米线，且美其名曰“蒙自过桥米线”。
蒙自源所经营的云南过桥米线及云南特色小吃，过桥米线物美价廉，做工精细，用料讲究，大部分原料均是精选云南蒙自县的配料，且世袭厨艺，百味相浸，秘制而成。上桌时，香甜浓郁，鲜味不失，营养丰富令人回味无穷。 为了保证产品品质，公司基地建立在云南蒙自市的一个新安镇上，那里山清水秀，土地资源全无污染，确保农作物的质量，以此来确保蒙自源过桥米线高质量的出品。所有餐厅所用原料均由公司总部统一配送，保证各分店提供顾客优质食品。公司总部有近万平米的总部及加工配送中心可以服务全局，输送华南、华中、华北地区。 蒙自源品牌创立以来，产品创新不断，精选配料，统一的配方，精细的做工，使得蒙自源过桥米线保留了本土的鲜美滋味，独具风格，富于营养而蜚声中外。蒙自源还拥有两家原生态云南美食为主的高端餐饮品牌“茶马驿站”。