有人问西餐之母是哪国菜?我想大部分人会说是法国菜吧，现在我郑重地告诉大家，西餐之母是意大利菜!
意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富，菜品成千上万，除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。
北京金奥恒丰国际酒店管理有限公司旗下的圣德克比萨，传承意大利美食的精髓，在传统意大利美食的基础上精选出几十款经典的美食，每一款美食都会让您赞不绝口!
圣德克比萨具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。
★饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。
★纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
★比萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
★所有馅料必须新鲜，且都使用上等品种，以保证品质。
★成品比萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。
我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口。
★ 独特的馅料、更好的比萨
★ 品牌文化深厚，投资大小灵活
★ 食品多样化、精细化
★ 生产特殊配方的面团和比萨原料，包括蔬菜、酱汁
★ 优雅舒适的异域就餐环境及更多贴心服务
★ “圣德克”非常严格的控制和管理所有比萨饼馅料的品质，将对食品品质的高要求贯穿于比萨制作的每一个细微环节，并实现整个产品生产过程的“全工业化”
★ 圣德克用料考究，纯天然绿色餐品，在食品添加剂不断威胁着人类健康、快餐食品安全问题日益受到全球普遍关注的今天，“圣德克”无疑是令消费者放心的选择
★ 秉承意大利圣德克比萨西餐厅的自在休闲韵味，没有传统西餐繁缛礼节的束缚，只有自由惬意的就餐体验
一、认同圣德克比萨的品牌文化及经营理念;
二、立志于与圣德克比萨团队共同建立品牌发展，壮大并保持品牌的持续经营;
三、热爱餐饮事业，愿意投身于服务行业;
四、在以往的经营中有良好的管理经验;
五、全面配合总部的训练和统一管理;
六、具备一定的投资实力和适宜的经营场地以及对西式餐饮行业充满热情;
七、具有品牌至上、信誉第一的经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，能够自觉维护圣德克比萨品牌形象;
八、遵循圣德克比萨规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规;
九、须持个人有效身份证明办理加盟手续，带本人2寸彩照3张，用于总部建立跟踪服务档案，颁发授权证书和开店资格证书;
十、必须按总部统一要求全面使用圣德克比萨的视觉形象设计和店面装修设计，百店形象如一;
十一、开业后必须向总部提供其店面彩色照片3张以上、经营地址、店面电话、经营状况和营业执照复印件等以及管理体系现状，以便总部提供跟踪指导服务。
一、加盟咨询，填写加盟申请表。
二、总部考察了解加盟商的自身条件是否具备：
1、能接受意大利圣德克比萨统一的管理模式，认同圣德克比萨的发展、管理、经营理念;
2、能遵守加盟店的规章制度和履行加盟合同，共同对圣德克比萨品牌负责;
3、具有一定的文化素质，有敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识;
4、具有一定的经济实力，有良好声誉及社会交流资源;
5、对店铺的管理能够保证全身心的投入，能接受总部经常性的持续技能提升培训。
三、详细了解连锁店的规章制度和加盟合同，总部开始启动加盟服务程序。
四、确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
所有店址必须由总部派人实地考察综合分析可行性后方可确定，但不作为盈利的唯一标准。考察人员的路费由客户先行垫付，加盟后抵减加盟费。
五、签定加盟合同，明确双方的权利和义务。
六、申领营业执照及办理相关手续。
七、店面设计装修。
1、店面由总部装修工程部免费统一设计出效果图，要求总部施工的由总部工程部统一施工，加盟商只需监督工程质量并验收。
2、300㎡以上的大型店必须由总部施工督导，以保证圣德克比萨的统一形象。
八、培训。
1、按照圣德克比萨培训手册进行系统培训。分为管理培训、操作训练及技能培训、餐厅管理、服务礼仪及人员素质综合培训等。
2、加盟店需派1-2人到总部直营店培训学习，总部技术人员派店实地店面培训指导。
九、试运营、正式开业。总部派人酬备及开业宣传和运作全过程指导。
