冰淇淋加盟店如何从淡季过渡到旺季?如何在淡季有稳定收入？

冰淇淋有着严格的产品品质管理，从选材到制作的每一道工序都有严格的要求，从而打造出低卡、低糖、不腻、不胖的低热量冰淇淋美食，选用新鲜原材料，有着时令水果、纯鲜奶源，带来柔软的口感，没有一点冰渣的美好体验。此外，液氮液化时产生大量雾气，仙气缭绕，带来视觉盛宴。

冰淇淋加盟店如何从淡季过渡到旺季?如何在淡季有稳定收入？

如果投资一家冰淇淋加盟店的话，如何经营才能成功呢？冰淇淋加盟店的促销是非常重要的。

    1.修炼内功、筹备竞争。               

    冰淇淋加盟店淡季练内功，期望旺季来临获得好收成——研发新品，完善内部管理，加强客情沟通、筹备旺季竞争策略，这些更多的是冰淇淋加盟店内部的行为，而不是市场的直接表现。

      2.推陈出新、淡化淡季。               

　  冰淇淋加盟店推出新产品，让新产品符合现有季节性，淡化淡季。通过新产品，切入其他产品品类的旺季，获得各大冰淇淋加盟店销售额的拉动。

     3.反季攻略、占领市场。               

　  冰淇淋加盟店实行反季攻略，利用现有产品在淡季中占据市场资源，拉大淡季的销售量或获得更多的市场资源，取得市场优势。还是真正在现有产品的淡季来逆季而上的市场行为。

     4.促销拉动、消费增长。               

冰淇淋加盟店如何做促销？渠道资源，获得竞争先机。市场消费能力弱，要拉大消费者的消费量，难度十分大，除非有另类的推销方式，而另类的推销方式可遇不可求。但是，如果能首先占据渠道资源，就能抢占市场的先机。

招数1：集中力量各个歼敌

做营销都知道渠道横向、纵向深耕细作，把各渠道做精做细，但很多人都陷入了误区。任何理论都有一个前提条件，这种思路只适用于财力雄厚的实体或市场中后期阶段。产品新上市时期，操作实体一定要依据实有的渠道优势和产品特性选择重点渠道，遵从80/20法则，重点实破，个个击破。比如，高档产品先破商超零售渠道；中端冰淇淋先破学校、报亭等网点渠道。

招数2：促销拉动有技巧

加快冰淇淋新品动销，促销活动是少不了的。常见的促销活动无非有特价、买赠、联合促销等。特价方式属于最原始、也是最有效的方式。赠品当然可以是本身，也可以是新上市产品，畅销产品捆挷新产品销售，提高新产品的试用率；也可以与畅销厂商做联合促销，联合的厂商一定要与新产品有一定的关联性，且产品一定是畅销产品，有一定的销量基础，进而提高新品的顾客试用率。

招数3：良好展示吸睛法宝

如果你刚好决定开一家高端冰淇淋加盟店，那么你就需要一台展示效果良好的高端冰淇淋打球柜，外观时尚的打球柜更能新消费者的眼球，产生冲动消费。

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