马记酸辣粉

马记酸辣粉主要以酸辣粉为主的山东特色小吃，经营透亮、酸辣爽口的马记酸辣粉，以特质土豆、红薯丝条粉为主，2006年马先生根据重庆的原配方制作技术结合山东地区饮食习惯和传统口味，对酸辣粉的配方进行了改进并研制出新的制作配方。

采用多种中药（香料）药材等熬制出一种“奇香红油”配加十几种调味精品精心调制而成。 其特点：酸辣开胃增食，开心、清爽、减肥，具有：酸辣、麻爽、酱香、肉丁、牛柳、鸡肉丁等多种口味，堪称四季特色佳肴！

小吃行业可谓是经久不衰的一个行业，尤其是在以美食著称的中国，不论是走到哪一个城市，不论经济发展水平如何，都会有一道或者多道独具特色的小吃，今年1-9月，我国小吃业的营业收入达到了14737.1亿元，同比增长达到16.5%，占社会消费品零售总额比重11.3%。

街头巷尾只需是能够摆摊，开店的当地，都能够看到小吃的身影，而且往往是人声鼎沸。由此可见小吃创业在美食界中的招引力。加上今日大家对饮食请求的方便快捷、时髦特征、健康养分特征，使得小吃创业更为火爆。如果想了解马记酸辣粉加盟费用多少钱，可以在线咨询或者留言。

    一、开店指导

    (一)选址：(1)商圈选择;(2)选址原则;(3)客流量测试;

    (二)办证流程：餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理流程、证照办理难点解析;

    (三)店铺开业准备：通过对人员、物料的合理安排使店面正常开业运营。

    二、技术培训

    1.专业老师实战示范，讲解技术;

    2.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导;

    3.练习并掌握和面的方法以及面团的醒发程度;

    4.练习并掌握不同类型饼的制作;

    5.各种饼不同调味品的调配制作;

    6.练习并掌握每种饼的制作步骤、方法及注意事项;

    7.学员全程独自操作，制作出成品，老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)

    8.学员自我思考，老师引导，熟练操作流程;(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)

1、本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情。

2、具备良好的商业信誉。　　　　

3、具备良好的社会关系和沟通能力。

4、具有足够的资金实力，有固定的经营场所。

    1、整体了解

    潜在加盟商对马记酸辣粉进行整体的了解，网站填写表格留下您的基础信息，便可或许包括加盟政策、品牌理念等。

    2、实地考察

    对马记酸辣粉品牌有了大概的认知后，可以前往马记酸辣粉总部进行实地考察，包括总部的环境实力以及其他加盟店的运营状况。

    3、填写申请

    实地考察后，若对马记酸辣粉品牌各项情况都比较满意，确定要加盟的投资者，填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。

    4、合同签订

    签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。

    5、协助选址

    公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。

    6、店铺装修

    由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。

    7、人员培训

    为确保加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往总部参加统一的培训。

    8、开业准备

    装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。

    9、开业运营

    马记酸辣粉总部派督导协助加盟商进行开业指导。